Círcolo Massimo Pasar por el Circolo Italiano es una Verdadera Experiencia Gastronómica y de los Sentidos
Libertad 1264 - Recoleta - CABA
Círcolo Italiano Una entidad y establecimiento cargado de historia, prestigio y tradiciones de una cultura que ha sabido impregnar con entusiasmo, sabiduría y talento distintas ciencias del país adoptivo, hablamos del arte, la política, la economía, la tecnología y la lista podría seguir hasta llegar al punto no menos importante como es la gastronomía del lugar cuyos esfuerzos están meramente direccionado en el respeto de las tradiciones culinarias de las distintas regiones de Italia, productos y materias primas de excelente calidad y frescura, el artificio de las preparaciones siguiendo pautas italianas.
Cada plato fue pensado en la perfecta combinación de productos y materias primas con altos estándares de calidad tanto nacionales como importados desde Italia
El concepto es simpleza en lo extraordinario: calidad, frescura y arte que despierten todos los sentidos.
Nuestro compromiso es la búsqueda de la excelencia y el placer en la mesa.
Somos una obra de teatro bien pensada y preparada. Antes de la llegada de los comensales preparamos el escenario (el salón), encendemos y ajustamos las luces, elegimos la música adecuada (siempre italiana), vestimos a nuestros camareros para el show (servicio) y preparamos la mesas como un montaje al mejor estilo, digno del lugar y el paisaje que se deja ver por las ventanas cuan si fuera una obra maestra de Boticelli: el jardín, un oasis. La cocina no es menos, es otra obra teatral de los sabores puros, oculta, maravillosa: variedades de panes horneándose sobre la marcha, desprendiendo su aroma y conquistando el olfato, despertando emociones y lindos recuerdos. Los aceites de oliva, el ajo, el tomate, la albahaca, las pastas, arroces, pescados y mariscos conforman el libreto de un guión que se escribe con mucha pasión en cada turno, cada día.. de la cocina más popular del planeta.
Nuestro publico, la razón de nuestra existencia, el juez supremo del ristorante: el cliente, lo recibimos con una bienvenida de pan de oliva recién horneado acompañado con queso suave con hierbas y caviar de berenjenas con peperoncinos.
Roma y Rocca llamamos a los salones, verdaderas obras arquitectónicas, con estilo único, paredes cargadas de historia, han visto pasar eventos sociales y empresariales, jornadas laborales y reuniones. Preparados para cumplir cualquier tipo de necesidades: las esenciales (gastronomía) y las especiales (tecnología e informática).
Pasar por el Circolo Italiano es una verdadera experiencia gastronómica y de los sentidos ….